Жажда: пить или не пить?

Раздел: Разное
21-06-2017

За весь период своей педагогической деятельности постоянно слышу от учеников одно и то же вопрос: почему нам хочется воды? почему я пью мало воды, а Саша много? Одним-двумя предложениями на такой вопрос ответ дать невозможно.

Почему и в связи с чем в нашем организме возникает чувство жажды? На этот вопрос пытались дать ответ ученые в течение многих лет. В XVII в. французские ученые предложили утверждение, что жажду вызывает сухость во рту. Американские физиологи добавили к нему то, что чувство жажды зависит от слюноотделение. Мы можем частично согласиться с этим, ведь в некоторой степени утолить жажду можно не только стаканом воды, но и кислым яблоком или леденцом, т.е. при этом выделяется слюна и пить уже хочется меньше.

Позже учеными было выяснено, что сухость слизистых оболочек полости рта не единственный и не основной стимулятор жажды. Желание пить пропорциональное потока импульсов, поступающих в мозг из желудка. Иногда желание выпить воды возникает не потребностью организма в жидкости, а психическим напряжением, волнением ...

Возникновения и утоления жажды, во-первых, связывают именно с круговоротом в организме воды, т.е. жажду стимулируют изменения водно-солевого баланса. Эти изменения вызывают повышение или понижение осмотического давления, который определяет проницаемость клеточных мембран, то есть скорость движения через них всех растворенных в воде веществ.

Осмотическое давление в клетках достаточно постоянной величиной, несмотря на то, что поступления и удаления воды и солей из организма колеблются только в больших промежутках времени (сезонные, возрастные), но и в пределах суток. На соотношение воды и солей влияют не только количество потребленной жидкости, но и ее состав. Мы пьем и сок, и молоко, и кефир, и пиво, и квас, и чай, и кофе .... Мы едим то жидкую пищу, например, суп, то питаемся всухомятку. До еды приурочены фазы выбросов пищеварительных соков в желудочно-кишечный тракт, количество которых за сутки достигает до 7-10 л. Кроме всего этого, мы теряем воду из организма через пот, через выдыхание водяного пара из легких, через выделение мочи в зависимости от сезона года, привычки более или менее одеваться, физического или психического напряжения.

Наш организм нуждается в среднем 2,5 литра воды в сутки:

- 1,2 л человек просто ее выпивает;

- 1 л получается с продуктами питания;

- 0,3 л образуется в организме за счет окисления белков, жиров и углеводов.



Добавить комментарий к публикации "Жажда: пить или не пить?":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Культ дерева.
 Морфо-анатомические проявления заболевания.
 Влияние окружающей среды на проявление и течение болезней.
 Роль возбудителя и растения-хозяина в симптомогенезе.
 Борьба с инфекционными болезнями растений.