Характеристика утолщений клеточной оболочки у растений.

Раздел: Микробиология
12-05-2017

В зависимости от химической природы веществ, клеточные оболочки могут подвергаться:

- Одеревенение - лигнификации;

- Окорковинню;

- Кутикизации;

- Ослизнением;

- Минерализации.

Одеревенение - лигнификации.

При одеревенение оболочка остается прозрачной и бесцветной, но уплотняется, становится твердой, менее эластичной и хрупкой. Процесс одеревенение оболочки обусловлено образованием в ней особого вещества - лигнина. Химическая природа лигнина достаточно сложная, он принадлежит к полимерных продуктов ферментативной конденсации фенольных соединений. Как и целлюлоза, лигнин не содержит азота и имеет меньше атомов кислорода. В отличие от целлюлозы, лигнина не свойственно двойное променезаломлювання.

Микроскопические, поляризационные и рентгенографические исследования свидетельствуют о том, что лигнин является лишь матриксом, заполняет мижфибрилярни промежутки целлюлозных оболочек. Особенно характерно роздеревьяниння каменистых клеток в вызревавшим груш и айвы. Это заметили ученые в древесине плодовых культур, поврежденных морозами.

Количество лигнина в различных древесных пород неодинакова:

- В хвойных - до 30%;

- В лиственных - до 25%;

- В оболочке орехов - до 60%.

Включение лигнина в оболочку клетки вызывает в ней ряд изменений: утолщение, уплотнение, повышение удельной массы, больший показатель преломления света, также изменяются физические свойства самой оболочки. Она становится твердой, более хрупкой и менее эластичной по сравнению с целлюлозой. Часто наблюдается связь между количеством лигнина в древесине и ее жесткостью. Например, мягкая древесина тополя имеет 21% лигнина, а дуба - 28%. Одеревеневшие оболочки впитывают меньше воды и при высыхании меньше, чем целлюлозная оболочка, уменьшаются в объеме и деформируются.

Лигнин в оболочках откладывается неравномерно.



Добавить комментарий к публикации "Микроскопические, поляризационные и рентгенографические исследования":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Функции внутриклеточных протеиназ.
 Эндокринная система и ее эволюция.
 Система синтеза белков в митохондриях.
 Характеристика утолщений клеточной оболочки у растений.
 Протеинкиназа ASK1 - перспективная фармакологическая мишень для поиска новых лекарств