Жизнь и творчество Луи Пастера-основоположника биологии как науки

Раздел: Биология
24-04-2017

В комиссию вошли Дюма, Био, Баляр, Реньо. Наиболее требовательным оказался Био, что настоял на том, чтобы получение и подбор кристаллов Пастер сделал в его присутствии. Все результаты исследований молодого химика подтвердились. К этому необходимо добавить, что результаты исследований Пастера были особенно дорогими Био, потому что они соответствовали взглядам, высказанным Био задолго до этого.

Пастер не ограничился изучением винной и виноградной кислот, им были взяты всевозможные органические соединения и всюду он устанавливал связь между оптической активностью и несимметричной зданием кристаллов. В дальнейшем он начинает путешествие для ознакомления с производством виноградной кислоты. Он посещает Лейпциг, Цвиккау, Дрезден, Фрейбург, Вену, Прагу и везде убеждается в правильности своей концепции. Экспансивные французские газетные репортеры не могли обойти молчанием такое увлечение научным вопросам. В газете появилась статья, в которой, в частности, отмечалось, что "никто никогда не начинал столько путешествий, не проявлял столько желаний в отыскании сокровища или предмета своего обожания".

Большое открытие было сделано Пастером, когда ему было 28 лет. С 1848 по 1854 г. им было опубликовано более двадцати работ, посвященных молекулярной диссиметрии. Трудно оценить значение данных работ Пастера - это источники возникшей стереохимии. Он утверждал, что все оптически активное могут быть синтезированы только живым организмом и это свойство характерно только для веществ, входящих в состав растений или животных. Однако еще при его жизни были искусственно синтезированные оптически активные углеводы, спирты, органические кислоты и другие соединения. Дальнейшие исследования в этом направлении позволили установить распространение правых и левых изомеров различных органических веществ в составе протоплазмы животной и растительной клетки, и это дало очень много в теоретическом отношении.

Первое сообщение Пастера по молекулярной диссиметрии появилось в 1848 г. В этом же году его назначают профессором физики в Дижон, а затем вскоре профессором химии в Стразбургський университет. Здесь он делает предложение Марии Лоран, дочери ректора университета, и женится на ней. Во время пребывания в Страсбурге Пастер продолжает интересоваться молекулярной диссиметрии. Однако он не удовлетворен результатами исследований в области химической кристаллографии.

Чтобы возникли оптические активные вещества Пастер действует магнитами на кристаллы, с помощью рефлекторов и гелиостатов подвергает воздействию солнечных лучей направление которых изменен на растения.



Добавить комментарий к публикации "органические вещества в составе протоплазмы":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Витамин Е и патология
 Нарушение роста и формы растений.
 Нарушения белкового обмена.
 Нарушение углеводного обмена.
 Влияние хозяйственной деятельности человека на видовое разнообразие цветковых растений