Общая характеристика грибов

Раздел: Биология
02-09-2017

Дрожжи быстро растут и размножаются, что в значительной степени влияет на окружающую среду, их культивируют и используют в хозяйственной деятельности с давнихдавен, поскольку они вызывают брожение углеводов с образованием спирта и углекислого газа.

Большое значение имеют хлебные, или пивные, дрожжи, используемые в хлебопечении и пивоварении (существуют только культурные расы), а также винные, которые применяют при изготовлении вин. В природе последние содержащиеся в соке различных сочных плодов. Некоторые дрожжи накапливают в клетках белки и жиры, поэтому их используют в пищу.

Грибипаразиты (см. рис. 1, в, г, д). На растениях паразитирует более 10 тыс. видов грибов, на животных и человеке - около 1 тыс. видов.

Порча многих видов сельскохозяйственных продуктов и потери урожая от грибивпаразитив настолько велики, что борьбу с ними ведут специальные государственные учреждения и международные организации.

Из грибов, паразитирующих на растениях, распространенные головневые, иржасти грибы, рожки и др.. Они поражают лестницы огородных, злаковых культур, лесных пород и других растений.

Представители головневых грибов паразитируют в основном на культурных и дикорастущих злаках, вызывая заболевания злаков - головня. Такое название заболевания получили вследствие того, что больные растения имеют вид обугленных или обсыпанных сажей. Мицелий сажкових грибов содержится в межклетниках хозяина, в его клетки проникают гаустории. Зимующая стадия гриба - головневые споры, зимуют или в почве, или в зернохранилищах. Различные виды головни разному заражают растения. Выделяют три основных способа заражения: 1) заражение происходит в почве во время прорастания зерновок (колбоподибна головня проса, твердая головня пшеницы) 2) заражения в период цветения злаков, когда сажкового спора попадает на рыльце пестика и прорастает в завязи; таким образом заражения присущ порошистий сажци пшеницы и ячменя, 3) поражаются молодые надземные части растений, заражения вызывают споры, при этом мицелий не разрастается по всему растению, а локализуется в месте заражения, где и вызывает образование опухолей, наростов (пузырчатая головня кукурузы).

Иржасти грибы, которых насчитывают около 7000 видов, паразитируют не только на покрытосеменных, но и на высших споровых растениях, вызывая болезнь ржавчину. На пораженных грибом листьях и стеблях появляются бурые пятна, откуда и название болезни. Распространенной является линейная ржавчина, паразитирующий на различных злаковых. Поражая ассимиляционной поверхность хлебных злаков, ржавчина приводит к значительным потерям урожая.

Рожки (см. рис. 1, г) - это паразитический гриб, развивающийся на ржи, время на пшенице и других злаках. Во время цветения ржи споры гриба заносятся ветром на завязь цветка, они прорастают в мицелий.



Добавить комментарий к публикации "Представители головневых грибов":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Особенности воздействия глюкокортикоидов на живой организм
 Удобрения и биологическое качество сельскохозяйственной продукции
 Использование агропроизводственную потенциала земель и обеспечение устойчивого развития агроэкосистем
 Деревья как индикаторы ветрового режима
 Витаминное питание коров. Потребность коров в витамине Е.