Роль витамина Е в питании птицы

Раздел: Биология
11-04-2017

Витамин Е представляет собой группу близких по строению соединений, производных протокол. Известно 8 близких по структуре природных веществ с активностью а-токоферола: 4 токоферолы (а, в, Y, 5) и 4 токотриенолы (а, в, в, 5). Активный из них а-токоферол, который представляет собой 5,7,8 - триметилотокол. Недостаток его в рационе птицы, особенно в раннем возрасте, вызывает ряд дисфункций и патологий и снижение производительности. Потребность птицы в витамине Е частично обеспечивается за счет его содержания в кормах, в которых он находится в виде токоферолов и их эфиров, а частично путем добавления к комбикорма его синтетических аналогов . В последние годы витамин Е добавляют к комбикорма для птицы независимо от его содержания в кормах в виде добавок к рациону. Распространенными токоферолами кормов является а-и у-токоферол.

Эфиры а-токоферола гидролизуются в кишечнике птицы а-токоферилгидролазою поджелудочной железы и кишечными гидролазами . Всасывания токоферола энтероцитами происходит путем пассивной диффузии, которая во многом зависит от количества жира в рационе . Высокий уровень витамина Е обнаружен в слизистой 12-перстной и тощей кишок, тогда как в слизистой подвздошной и слепой кишок его значительно меньше, а в толстой кишке он почти совсем отсутствует .

В энтероцитах кишечника а-токоферол включается в хиломикроны, которые транспортируются лимфой в кровь портальной вены . Рацион с высоким содержанием витамина А снижает усвоение витамина Е животными , что обусловлено повышенным его окислением в пищеварительном тракте.

Внутриклеточный транспорт а-токоферола в печени при участии специфических а-токоферолзвьязуючих белков, которые обеспечивают его включение в ЛДВЩ , благодаря чему регулируется его уровень в плазме крови птицы. Этот белок связывает только а-токоферол и не связывает другие гомологи витамина Е, вследствие чего они не задерживаются в печени и экскретируется с желчью .



Добавить комментарий к публикации "Роль витамина Е в питании птицы":
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Другие статьи по теме:
 Кости головы
 Влияние хозяйственной деятельности человека на видовое разнообразие цветковых растений
 Жизнь и творчество Луи Пастера-основоположника биологии как науки
 Нарушение углеводного обмена.
 Нарушение анатомического строения растений.